Ролики направлены на передачу цвета, вкуса, фактуры и аромата блюд посредством визуального восприятия. Чтобы снять эффектное food-видео, нужно опираться на ряд условий:

Закон изобилия. Чтобы вызвать у потребителя чувство голода, желание попробовать блюдо, нужно создавать эффект полного стола. Чтобы создать объемную композицию, рекомендуется добавлять к основному еще несколько продуктов.

Вопрос цвета. Предлагается два решения. Первая концепция предусматривает комбинирование ярких, сочных цветов. Такой вариант подходит для съемки салатов, фруктовых блюд. Сочные овощи можно добавить в качестве декоративного элемента к мясным продуктам. Вторая концепция предполагает подбор блюд и напитков, схожих оттенков. Вариант подходит для видеосъемки кофейных столов, чайных церемоний и т. д.

Особенности декорирования. У каждого блюда есть свой неповторимый «характер», поэтому важно, чтобы окружающие предметы его подчеркивали. В качестве декораций часто используются колоритные продукты, посуда, ткани, свечи и т. д. Всё зависит от замысла оператора или дизайнера.

Выбор света. Для food-съемки можно использовать импульсный, натуральный и постоянный свет. Подбор типа освещения зависит от предпочтений заказчика и видения оператора.

Подбор фона. Он является очень важным элементом food-съёмки, поскольку влияет на восприятие видео. Фон должен быть чистым. Нужно удостовериться, что рядом с продуктом нет пятен, крошек, чтобы внимание зрителя не сосредотачивалось на посторонних объектах.